Beschreibung

„Prunideo“ Rosso di Toscana IGT

Weingut: Fattoria Betti – zwei Bellavita Awards Stars 2020

Inhalt: 0,75 Liter

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 14,0%

Ursprung: Toskana – Italien

Grundpreis: 19,33€ /Liter

Allergene: enthält Sulfite

Rubinrot mit lebendiger Vitalität.  Intensives, elegantes Aroma, blumige Noten von Kirsche und Himbeere, Unterholz und Pflaumenmarmelade. Die Gerbstoffe sind frisch, ausgewogen und mit einem guten Körper. Die Ernte erfolgte von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Traditionelle Fermentation von 15 bis 20 Tagen bei kontrollierten Temperaturen. Reifung in Eichenfässern (12 Monate) von 225 lt. und in Stahltanks drei Monate Verfeinerung in der Flasche. Durch die Malolaktische Gärung resultierende biologische Säureabbau führt zu einem harmonischen und ausgewogeneren Geschmacksbild.

Rebsorten: Sangiovese 9ß%, Cabernet 10%